建水临安故事美食，指的是云南省红河哈尼族彝族自治州建水市的特色美食。建水，古称临安，是一座历史悠久的古城，拥有丰富的文化底蕴和独特的美食文化。以下是一些建水临安的美食：
建水豆腐：建水豆腐以其独特的口感和丰富的营养而闻名，是建水最具代表性的美食之一。
过桥米线：虽然过桥米线起源于昆明，但在建水也有自己的特色，其汤料鲜美，米线滑嫩。
汽锅鸡：建水汽锅鸡选用建水特有的汽锅，以鸡肉、香菇、枸杞等食材烹制而成，味道鲜美，营养丰富。
酸汤鱼：建水酸汤鱼选用当地特有的鱼类，配以酸汤、辣椒等调料，酸辣可口，开胃提神。
建水烧豆腐：建水烧豆腐以豆腐为主料，配以辣椒、蒜、葱等调料，口感鲜嫩，味道独特。
建水米花糖：这是一种传统的糖果，以糯米、花生、白糖等为主要原料，口感酥脆，香甜可口。
建水小笼包：建水小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是建水非常有特色的小吃。
建水烧烤：建水烧烤选用当地特色食材，如牛肉、羊肉、猪肉等，配以独特的烧烤调料，味道鲜美。
建水酥油茶：这是一种具有浓郁民族风情的饮品，以酥油、茶叶、盐等为主要原料，口感独特。
建水豆腐脑：建水豆腐脑口感细腻，汤汁鲜美，是建水非常有特色的小吃。
这些美食不仅美味可口，还承载着建水悠久的历史文化，是游客到访建水必尝的美食。
