课程背景
在春天这个充满生机和希望的季节里，小班的孩子们对周围的自然环境充满了好奇。大蒜作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且生长周期短，非常适合作为观察和学习的对象。通过本次课程，孩子们可以了解大蒜的生长过程，培养他们的观察力和动手能力。
课程目标
认知目标：了解大蒜的生长过程，知道大蒜的食用价值和药用价值。
情感目标：体验种植的乐趣，培养对自然和生命的尊重。
技能目标：学习简单的种植方法，提高动手操作能力。
课程内容
第一周：认识大蒜
活动一：故事导入——《大蒜的奇妙之旅》
- 通过故事让孩子们了解大蒜的基本特征和用途。
活动二：观察大蒜
- 观察大蒜的外形、颜色和气味，引导孩子们描述所见。
第二周：种植大蒜
活动一：准备种植材料
- 与孩子们一起准备种植大蒜所需的土壤、容器等。
活动二：种植大蒜
- 在老师的指导下，孩子们亲手种植大蒜，了解种植的基本步骤。
第三周：观察大蒜生长
-
- 每天观察大蒜的生长情况，并记录下来。
活动二：讨论大蒜的生长变化
- 与孩子们一起讨论大蒜从发芽到长叶的过程。
第四周：收获大蒜
活动一：收获大蒜
- 当大蒜长到一定高度时，带领孩子们一起收获大蒜。
活动二：制作大蒜美食
- 利用收获的大蒜，制作简单的蒜泥、蒜蓉等，让孩子们品尝自己的劳动成果。
课程评估
观察记录：通过观察孩子们的种植过程和参与度，评估他们对大蒜生长过程的了解程度。
作品展示：收集孩子们种植大蒜的记录和制作的大蒜美食，评估他们的动手能力和创造力。
口头表达：通过孩子们的口头描述，了解他们对大蒜生长过程的认知和感受。
课程延伸
家庭作业：鼓励孩子们回家后与家人一起种植其他蔬菜，观察它们的生长过程。
社区活动：组织孩子们参观农场或蔬菜园，进一步了解农业知识。
通过这样的课程故事，孩子们不仅能够学到关于大蒜的知识，还能在参与种植和观察的过程中，培养他们的责任感和对自然的热爱。
