威士忌酸（Whisky Sour）是一款经典的鸡尾酒，其历史可以追溯到19世纪末至20世纪初的美国。以下是关于威士忌酸的一些背景故事：

  1. 创作背景：威士忌酸最初是由美国的一位名叫哈里·约翰逊（Harry Johnson）的调酒师所创作。他在1895年出版的《现代调酒师手册》中首次介绍了这款鸡尾酒。

  2. 灵感来源：据传，威士忌酸的名字来源于其独特的口感。在英语中，“sour”意为酸味，而威士忌酸的味道确实带有一定的酸味。这种酸味可能来自于柠檬汁或柠檬酸，与威士忌的醇厚口感形成鲜明对比。

  3. 美国禁酒令时期：20世纪初，美国实行禁酒令，非法酒吧和地下酒馆纷纷涌现。威士忌酸因其口感独特、制作简单，成为当时最受欢迎的鸡尾酒之一。许多调酒师为了适应市场需求，不断改良威士忌酸，使其成为一款极具代表性的经典鸡尾酒。

  4. 传奇故事：有一种说法认为，威士忌酸最初是为一位名叫凯瑟琳·哈里森（Katharine Harrison）的女性所创作。她是一位美国女演员，曾在美国禁酒令时期举办了一场宴会。为了满足凯瑟琳的口味，调酒师哈里·约翰逊为她调制了一款酸味浓郁的鸡尾酒，结果大受欢迎，后来便演变成了威士忌酸。

  5. 现代演变：随着时间的推移，威士忌酸的配方和制作方法不断演变。如今，威士忌酸已成为一款全球知名的鸡尾酒，其口味和风格也呈现出多样化。除了传统的柠檬汁和糖浆配方外，还有许多创新版本，如使用橙汁、石榴汁或其他果汁。

***威士忌酸是一款具有丰富历史背景的经典鸡尾酒，其独特的口感和制作方法使其成为调酒师们不断探索和创新的源泉。