大都会鸡尾酒（Metropolitan Cocktail）是一款经典的鸡尾酒，起源于20世纪初的美国纽约市。以下是其背后的故事：

故事发生在1920年代的美国，当时正值禁酒时期（Prohibition）。由于政府禁止生产和销售酒精饮料，非法酒吧和地下酒馆应运而生。这些地下酒馆被称为“酒馆”（speakeasy），而大都会鸡尾酒就是其中一款流行的饮品。

据说，大都会鸡尾酒的发明者是纽约著名的调酒师查尔斯·海斯（Charles H. Hays）。他在纽约一家名为“大都会”的地下酒馆工作，这家酒馆因其奢华的装饰和优雅的氛围而闻名。为了满足顾客的需求，海斯调制了一款独特的鸡尾酒，以展示其调酒技艺。

大都会鸡尾酒的原配方包括金酒、杜松子酒、橙皮、柠檬汁和糖浆。这款鸡尾酒以其丰富的口感和独特的香气而受到顾客的喜爱。据说，海斯在调制这款鸡尾酒时，特意使用了优质的橙皮和柠檬汁，以确保鸡尾酒的口感和香气达到**。

随着禁酒时期的结束，大都会鸡尾酒逐渐成为了纽约社交场合的标志性饮品。它不仅因其独特的口感和香气而受到欢迎，还因其背后丰富的历史故事而备受关注。

以下是大都会鸡尾酒的经典配方：

材料：

  • 2盎司金酒

  • 1盎司杜松子酒

  • 1/4盎司橙皮

  • 1/4盎司柠檬汁

  • 1/4盎司糖浆

调制方法：

  1. 将橙皮、柠檬汁和糖浆倒入调酒杯中。

  2. 加入金酒和杜松子酒。

  3. 用调酒棒搅拌均匀。

  4. 倒入装有冰块的鸡尾酒杯中。

  5. 享用。

如今，大都会鸡尾酒已成为全球范围内流行的鸡尾酒之一。它不仅代表着纽约的繁华与魅力，也见证了禁酒时期那段独特的历史。