化州橘红，又称化州柚，是中国广东省化州市特产的一种柑橘类水果。化州橘红历史悠久，其背后有一个美丽的故事。
相传在很久以前，化州地区有一位名叫李明的年轻农夫。他勤劳善良，深受村民们的喜爱。李明家里有一棵橘树，每年都会结出许多美味的橘子。村民们都非常喜欢吃他家的橘子，于是李明决定将橘子卖到外地去换取更多的财富。
有一天，李明在去往集市卖橘子的路上，遇到了一位名叫阿婆的老妇人。阿婆年迈体弱，咳嗽不止，十分痛苦。李明心生怜悯，便将自己的橘子分给了阿婆一些。阿婆吃了橘子后，咳嗽症状明显减轻，感激不已。
阿婆告诉李明，她年轻时曾经是一位医生，精通草药。她发现李明的橘子具有止咳化痰的功效，便教给了李明一种独特的种植方法，使得橘子的品质更加优良。李明如获至宝，立刻向阿婆请教。
从此，李明开始按照阿婆传授的方法种植橘子。他精心照料橘树，使得橘子的品质逐年提高。村民们纷纷效仿李明的种植方法，化州橘红逐渐闻名遐迩。
后来，化州橘红被朝廷得知，皇帝亲自下旨，将化州橘红定为贡品。从此，化州橘红成为了皇家贡品，享誉天下。
这个故事传颂至今，化州橘红也成为了化州市的象征。如今，化州橘红不仅是一种美味的水果，更是化州人民勤劳、善良、智慧的象征。
