《开的故事全集》并不是一个特定的文学作品，因此我无法提供一个完整的“全集”。不过，我可以为您讲述一些以“开”为主题的故事，或者提供一些以“开”为关键词的故事梗概。

  1. 《开天辟地》

这是一个古老的故事，讲述了盘古开天辟地的传说。很久很久以前，天地还是一片混沌，没有日月星辰，也没有山川河流。有一个叫做盘古的巨人，他用斧头砍开了混沌，分割出了天地。从此，世界开始有了光明和黑暗，有了山川河流，有了万物生长。

  1. 《开门见山》

这是一个寓言故事，讲述了一个年轻人去拜访智者，但总是被智者的门童拦住。年轻人不解，问智者：“为什么我不能进入您的家门？”智者回答：“因为你没有开门见山，没有直接表达你的来意。”这个故事告诉我们，要直接、真诚地表达自己的想法。

  1. 《开卷有益》

这是一个关于读书的故事。有一个年轻人非常喜欢读书，他相信“开卷有益”。有一天，他在书上看到了一句话：“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。”从此，他更加努力地学习，**成为了一位博学多才的人。

  1. 《开窍》

这是一个关于成长的故事。有一个孩子非常聪明，但总是不开窍。他的父母非常担心，于是请了一位老师来辅导他。经过一段时间的努力，孩子终于开窍了，他的成绩突飞猛进，成为了一名优秀的学生。

  1. 《开门红》

这是一个关于好运气的传说。有一个商人，他每次出门做生意都会遇到好运。人们都说他是“开门红”。有一天，他遇到了一位神仙，神仙告诉他：“你的好运是因为你心地善良，乐于助人。”从此，商人更加注重自己的品行，他的生意也越来越好。

这些故事只是以“开”为主题的一些例子，实际上，关于“开”的故事还有很多。如果您有特定的作品或者题材需求，请告诉我，我会尽力为您寻找相关的故事。