宣酒，又称宣城酒，是中国安徽省宣城市特产的一种传统名酒。宣酒的历史悠久，源远流长，其背后有许多动人的故事。
相传，宣酒起源于唐代，当时宣城地区酿酒业兴盛，许多酒坊纷纷涌现。其中，有一家名为“醉仙楼”的酒坊，其酿造的酒品质上乘，深受人们喜爱。
故事的主人公是一位名叫李太白的诗人。有一天，李白游历至宣城，听闻醉仙楼的美酒，便慕名前往。他品尝了醉仙楼的美酒后，赞不绝口，即兴赋诗一首：“宣城美酒醉人心，李白一饮情难禁。醉卧花间不知夜，醒来已是日三更。”
从此，李白与醉仙楼结下了不解之缘。他常常光顾醉仙楼，与酒坊的主人谈论诗词，畅饮美酒。在李白的赞誉和推广下，醉仙楼的名声越来越大，宣酒也逐渐成为了宣城地区的名酒。
后来，醉仙楼的主人为了纪念李白，将酒名改为“宣酒”。从此，宣酒便以李白为名，传承至今。
在宣酒的发展过程中，还有许多脍炙人口的故事。其中，最为著名的是“宣酒三绝”。
第一绝：酒香浓郁。宣酒选用优质糯米、小麦等原料，采用传统工艺酿造而成。酒液清澈透明，香气扑鼻，口感醇厚，回味悠长。
第二绝：酒体丰满。宣酒酒体丰满，酒精度适中，既不过烈，也不失酒香。饮用后，让人回味无穷。
第三绝：养生保健。宣酒中含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素等，具有养颜美容、强身健体的功效。
如今，宣酒已成为中国白酒的知名品牌之一，深受广大消费者喜爱。在传承和发展中，宣酒将继续弘扬李白文化，为人们带来更多美好的饮酒体验。
