宜宾燃面，又称宜宾燃椒面，是四川省宜宾市的一道传统特色小吃。它的历史可以追溯到清朝末年，至今已有百余年历史。下面是关于宜宾燃面的一个故事：
在清朝末年，宜宾市有一位名叫陈三的厨师，他擅长烹饪各种面食。有一天，陈三在市场上看到了一位卖辣椒的商贩，商贩的辣椒辣味十足，吸引了众多食客。陈三心生一计，他决定将这种辣椒与面条结合，制作一道独具特色的面食。
陈三回家后，经过反复试验，终于将辣椒与面条完美结合。他将辣椒磨成粉末，加入面条中，再加入适量的芝麻酱、酱油、花椒油等调料，制作出了独具特色的燃面。
这道燃面一上市，就受到了食客们的喜爱。人们纷纷称赞这道面食辣而不燥，麻而不苦，香辣可口。陈三也因此名声大噪，他的燃面馆生意兴隆，成为了宜宾市的一道美食地标。
随着时间的推移，燃面逐渐在宜宾市乃至全国范围内流传开来。人们纷纷效仿陈三的制作方法，使得燃面成为了四川省的一道传统特色小吃。
如今，宜宾燃面已经成为宜宾市的代表性美食之一。每当提到宜宾燃面，人们都会想起那位名叫陈三的厨师，以及那段关于燃面的传奇故事。而燃面也成为了人们品尝四川美食、感受四川文化的重要载体。
这个故事虽然有些夸张，但它反映了宜宾燃面在人们心中的地位。如今，宜宾燃面已成为四川省乃至全国范围内广受欢迎的一道特色小吃，成为了四川美食文化的重要组成部分。
