宋朝是中国历史上一个文化繁荣、经济发达的时期，茶文化在这一时期达到了鼎盛。关于宋朝的黑茶，有一个流传甚广的故事，叫做“黑茶救驾”。

故事发生在北宋时期，当时宋真宗赵恒在位。有一天，宋真宗突然感到身体不适，病情严重，宫廷中的太医们束手无策。这时，一位名叫张文的民间医生自告奋勇，表示可以用一种特殊的茶叶来救治皇帝。

张文说，这种茶叶名为“黑茶”，产于四川边陲，历史悠久，具有独特的药用价值。他采集了大量的黑茶，按照古老的方法熬制，然后将茶汤呈给宋真宗。

宋真宗喝下黑茶后，感觉身体逐渐恢复，病情大有好转。经过一段时间的调养，宋真宗的病竟然痊愈了。为了感谢张文，宋真宗封他为“茶仙”，并将黑茶定为宫廷贡品。

从此，黑茶不仅成为了民间百姓的日常饮品，更成为了皇室贵族的珍品。四川边陲的黑茶产业因此得到了极大的发展，成为了当时的经济支柱之一。

这个故事虽然带有一定的神话色彩，但它反映了宋朝时期黑茶的重要地位和人们对茶文化的尊崇。黑茶因其独特的口感和药用价值，在宋朝乃至后世都享有很高的声誉。

值得一提的是，宋朝的黑茶制作工艺也非常讲究，其中最著名的是“普洱茶”。普洱茶产于云南，经过特殊的发酵和陈化过程，形成了独特的风味和保健功效。普洱茶至今仍是中国茶叶中的瑰宝，深受茶友们的喜爱。