大埔扮故事，又称大埔客家话故事，是中国广东省梅州市大埔县特有的客家民间故事。大埔县位于广东省东北部，是客家文化的发源地之一，拥有丰富的客家语言和民间传说。
大埔扮故事具有以下特点：
丰富的题材：大埔扮故事题材广泛，包括神话传说、历史故事、民间故事、寓言故事等。这些故事反映了大埔客家人民的生活、信仰、道德观念和审美情趣。
独特的方言：大埔扮故事采用大埔客家话进行讲述，具有浓厚的地域特色。客家话是一种古老的语言，保留了许多古汉语的成分，使故事更具特色。
生动的人物形象：大埔扮故事中的人物形象鲜明，性格各异。这些人物既有英雄豪杰，也有市井小民，还有神仙鬼怪，生动地展现了客家人民的形象。
深厚的文化内涵：大埔扮故事蕴含着丰富的文化内涵，如对自然、社会、人生的感悟，对道德、正义、善良的崇尚，以及对美好生活的向往。
以下是一个典型的大埔扮故事——《大埔县志》中的“三仙过梅州”：
很久以前，有三个神仙到梅州游玩。他们来到大埔县，看到这里山清水秀、风景如画，便决定在此停留。三位神仙在大埔县游玩了三天三夜，期间他们品尝了客家美食，欣赏了客家歌舞，还与当地百姓亲切交流。
有一天，三位神仙在游玩途中遇到一位老农。老农告诉他们，大埔县有一个叫“三仙洞”的地方，传说那里住着一位仙人，能预知未来。三位神仙决定去拜访这位仙人。
来到三仙洞，三位神仙见到仙人，便向他请教如何预知未来。仙人告诉他们，预知未来需要修炼道德，积德行善。他还告诉他们，只要他们心怀善念，努力行善，就能得到美好的未来。
三位神仙深受启发，决定回到人间，努力行善。他们回到梅州后，分别成为了当地的名士、名医和名匠。他们用自己的智慧和才能，为当地百姓谋福祉，使梅州成为了一个繁荣昌盛的地方。
这个故事传承了大埔客家人民崇尚道德、善良的品质，也展现了他们对美好生活的向往。
