《卖油翁》是中国古代文学家欧阳修创作的一篇寓言故事，故事讲述了一个卖油的老翁通过熟练的技艺，在油罐边缘连续滴油，油滴如珠而不溅出，展示了他的技艺高超。这个故事讽刺了以下几方面：

  1. 讽刺骄傲自满：故事中的陈尧咨射箭技艺高超，但自负傲慢，不尊重他人。卖油翁虽然技艺平平，却能够客观评价陈尧咨的射箭技艺，并指出其不足，讽刺了那些因技艺高超而骄傲自满的人。

  2. 讽刺自以为是：陈尧咨认为自己射箭技艺无人能及，但卖油翁通过简单的倒油动作，展示了技艺的普遍性，讽刺了那些自以为是，认为自己的技艺无人能及的人。

  3. 讽刺轻视他人：陈尧咨因为自己射箭技艺高，对卖油翁的倒油技艺不屑一顾，认为这是小技，不值得学习。卖油翁通过自己的实际行动，证明了无论技艺大小，都有其价值和意义，讽刺了那些轻视他人技艺的人。

  4. 讽刺缺乏自知之明：陈尧咨虽然射箭技艺高，但未能认识到自己的不足，而卖油翁则能够客观地评价自己的技艺，并不断学习，讽刺了那些缺乏自知之明的人。

***《卖油翁》通过一个简单的故事，讽刺了当时社会上的一些不良风气和人物性格缺陷。