仪狄造酒的故事是中国古代关于酿酒起源的传说之一，它出自《战国策·魏策一》。以下是这个故事的大致内容：
相传在夏朝时期，有一个名叫仪狄的人，他擅长农业和酿酒技术。有一天，仪狄在耕作时发现了一种特殊的果实，这种果实味道鲜美，汁液丰富。仪狄将这种果实的汁液收集起来，经过一番研究，他发现这种汁液可以发酵，而且发酵后的味道更加醇厚。
仪狄将这种发酵后的汁液装进陶罐中，放置一段时间后，竟然得到了一种香气扑鼻、味道甘美的液体。这就是中国最早的酒。
夏朝的君主夏禹听说了这个消息，非常高兴，他亲自品尝了这种酒，觉得非常美味，于是下令让仪狄大规模酿造这种酒，以供皇室和贵族享用。
从此，酿酒技术在中国逐渐传播开来，酒成为人们生活中不可或缺的一部分。而仪狄也因此被誉为“酿酒始祖”。
这个故事虽然带有神话色彩，但从中我们可以看出，中国古代的酿酒技术起源于夏朝，距今已有数千年的历史。酒在中国文化中具有很高的地位，与人们的生活密切相关。
