严家菜，源自我国四川省成都市，是一种具有悠久历史和独特风味的传统菜肴。关于严家菜的故事，流传着许多版本，其中最为人们津津乐道的，莫过于“严家菜传人”的故事。
相传在清朝末年，成都有一位名叫严老二的厨师，他技艺高超，烹饪出的菜肴色香味俱佳，深受当地百姓喜爱。严老二有一独子，名叫严小二，自幼跟随父亲学艺，对烹饪技艺也有着极高的天赋。
有一天，严老二在市场上遇到一位名叫陈老大的江湖侠士。陈老大身怀绝技，却因家境贫寒，无法施展。严老二见陈老大仪表堂堂，便邀请他到家中做客，并传授他烹饪技艺。陈老大感激不已，从此与严家结为好友。
严老二临终前，将严家菜的全部秘方传给了严小二。严小二深知这份家传秘方的珍贵，便决心将严家菜发扬光大。**，严小二深知单靠自己的力量，难以将严家菜推广到更广阔的天地。于是，他决定寻找一位志同道合的合作伙伴。
在一次偶然的机会下，严小二结识了一位名叫李四的商人。李四对美食有着极高的鉴赏力，且善于经营。两人一拍即合，决定共同将严家菜推广出去。
在李四的资助下，严小二开设了一家名为“严家菜馆”的餐馆。他严格按照家传秘方，精心烹饪每一道菜肴，使得严家菜馆的名声迅速传遍成都乃至全国。许多达官贵人、文人墨客纷纷慕名而来，品尝严家菜的美味。
随着时间的推移，严家菜逐渐形成了独特的风格，其特色在于选料讲究、制作精细、口味独特。严家菜馆的生意日益兴隆，严小二和李四也因此成为了当地的富豪。
**，严小二并未因此而骄傲自满。他深知，严家菜之所以能够流传至今，离不开历代厨师的辛勤付出。为了传承严家菜技艺，严小二决定开设一家烹饪学校，免费教授烹饪技艺，让更多的人了解和喜爱严家菜。
在严小二的努力下，严家菜烹饪学校成为了当地知名的教育机构。许多年轻厨师在这里学到了精湛的烹饪技艺，将严家菜发扬光大。而严家菜的故事，也成为了我国美食文化中的一段佳话。
如今，严家菜已经成为成都乃至全国的一道亮丽风景线。每当人们提起严家菜，都会想起那段充满传奇色彩的故事，以及严小二为传承美食文化所付出的努力。
