馕，是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的古老面食，起源于我国的新疆地区，被誉为“新疆的面包”。关于馕的故事，流传着许多动人的传说。
相传在很久以前，新疆地区有一个名叫阿凡提的智者。他机智勇敢，心地善良，深受当地人民的喜爱。当时，新疆地区正值战乱时期，百姓生活困苦，粮食短缺。为了解决人们的吃饭问题，阿凡提发明了一种既方便又耐存的食品——馕。
有一天，阿凡提在村子里散步时，看到一位老妇人愁眉苦脸地坐在家门口。她告诉阿凡提，家里已经断粮好几天了，孩子们饿得哇哇大哭。阿凡提心生怜悯，决定帮助她。
他走到附近的一个面铺，买了一些面粉和羊肉。回到老妇人家里，阿凡提开始动手制作馕。他先将面粉和羊肉混合均匀，然后用手揉成一个个圆饼。接着，他将圆饼放在火炉上烤熟。烤好的馕香气扑鼻，味道鲜美。
老妇人尝了一口，赞不绝口。她感激地对阿凡提说：“谢谢你，阿凡提！你救了我们全家。”阿凡提微笑着说：“这是我应该做的。以后，我们可以用这种方法制作更多的馕，让大家都吃饱饭。”
从此，馕在新疆地区流传开来。人们纷纷效仿阿凡提的做法，制作出各种各样的馕。馕的种类繁多，有羊肉馕、牛肉馕、羊肉葡萄干馕、羊肉洋葱馕等，风味独特，深受人们喜爱。
馕的故事还与一位名叫艾买提的勇士有关。相传，艾买提是一位英勇善战的将军，他率领士兵保卫家园，屡立战功。一次，艾买提在战斗中受伤，被敌人围困。为了鼓舞士气，他命令士兵们制作馕，分发给战士们充饥。战士们吃着香喷喷的馕，士气大增，**成功突围。
馕的故事传颂着新疆人民的智慧和勇敢，也见证了我国悠久的历史和文化。如今，馕已成为新疆地区最具代表性的美食之一，吸引了无数游客前来品尝。
