毕业小饼干是一款寓意美好的点心，适合在毕业之际与朋友们分享。以下是一个简单的毕业小饼干食谱：
食材：
低筋面粉：100克
糖粉：30克
黄油（软化）：50克
鸡蛋：1个
牛奶：20毫升
香草精：几滴（可选）
盐：一小撮
制作步骤：
准备阶段：
预热烤箱至180°C。
准备好烤盘，涂抹黄油并铺上烘焙纸。
制作过程：
在一个大碗中，将低筋面粉和盐混合均匀。
加入糖粉，搅拌均匀。
在另一个碗中，将软化的黄油打至轻盈且蓬松，然后加入鸡蛋（逐个加入），每次加入后充分搅拌均匀。
将牛奶和香草精（如果使用）加入黄油混合物中，搅拌均匀。
将干粉慢慢倒入黄油混合物中，用橡皮刮刀边倒边搅拌，直至形成面团。
将面团放入冰箱冷藏30分钟至1小时，以便更容易操作。
成型与烘烤：
取出面团，擀成约1厘米厚的面片。
使用饼干模具切出各种形状的小饼干。
将小饼干摆放在烤盘上，确保它们之间有一定的间距以便烘烤时膨胀。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
冷却与享用：
将烤好的饼干取出放在烤架上冷却。
待饼干完全冷却后，即可享用美味的毕业小饼干。
注意事项：
饼干的大小和厚度会影响烘烤时间，建议根据实际情况调整。
烤箱的预热时间和温度可能因烤箱型号而异，需根据实际情况进行调整。
可以根据个人口味添加其他调料，如巧克力豆、果仁等。
毕业小饼干不仅美味可口，还能作为毕业之际的美好回忆，与朋友们共同分享这份甜蜜与祝福！
